Komerčná rotačná retorta – výrobcovia, továrne, dodávatelia
Rotačná retorta je typ zariadenia na spracovanie potravín, ktoré sa používa na sterilizáciu a konzerváciu potravinárskych výrobkov. Je to horizontálne umiestnený valec, ktorý sa otáča okolo svojej osi a je navrhnutý tak, aby vyhovoval veľkoobjemovej výrobe.
Rotačná retorta pozostáva z parotesnej komory, ktorá je rozdelená na niekoľko sekcií, z ktorých každá môže pojať dávku balených potravinárskych výrobkov. Balené potraviny sa vložia do rotačnej retorty a potom sa otáčajú cez rôzne sekcie komory.
Počas sterilizačného procesu sa do komory vstrekuje para, ktorá zvyšuje teplotu a tlak na úrovne potrebné na elimináciu škodlivých mikroorganizmov, ako sú baktérie, vírusy a plesne. Rotačný pohyb valca zabezpečuje, že balené potraviny sú rovnomerne vystavené teplu, čo pomáha zabezpečiť zničenie všetkých mikroorganizmov.
Balené potraviny sa počas spracovania v retorte otáčajú, aby bol prenos tepla priemernejší a efektívnejší. To môže skrátiť čas sterilizácie a zabrániť prehriatiu a lepeniu obalu. Tento typ retorty je vhodný na balenie potravín, ktorých špecifická hmotnosť tuhých častí je vyššia ako u tekutín (ovsená kaša a iné konzervované potraviny). Potraviny si po sterilizácii parou zachovajú pôvodnú chuť, farbu a nutričné hodnoty počas celej trvanlivosti bez zrážania a vrstvenia, čo zvyšuje pridanú hodnotu produktu.
Rotačná retorta je typ zariadenia na spracovanie potravín, ktoré sa používa na sterilizáciu a konzerváciu potravinárskych výrobkov. Je to horizontálne umiestnený valec, ktorý sa otáča okolo svojej osi a je navrhnutý tak, aby vyhovoval veľkoobjemovej výrobe.
Rotačná retorta pozostáva z parotesnej komory, ktorá je rozdelená na niekoľko sekcií, z ktorých každá môže pojať dávku balených potravinárskych výrobkov. Balené potraviny sa vložia do rotačnej retorty a potom sa otáčajú cez rôzne sekcie komory.
Počas sterilizačného procesu sa do komory vstrekuje para, ktorá zvyšuje teplotu a tlak na úrovne potrebné na elimináciu škodlivých mikroorganizmov, ako sú baktérie, vírusy a plesne. Rotačný pohyb valca zabezpečuje, že balené potraviny sú rovnomerne vystavené teplu, čo pomáha zabezpečiť zničenie všetkých mikroorganizmov.
Balené potraviny sa počas spracovania v retorte otáčajú, aby bol prenos tepla priemernejší a efektívnejší. To môže skrátiť čas sterilizácie a zabrániť prehriatiu a lepeniu obalu. Tento typ retorty je vhodný na balenie potravín, ktorých špecifická hmotnosť tuhých častí je vyššia ako u tekutín (ovsená kaša a iné konzervované potraviny). Potraviny si po sterilizácii parou zachovajú pôvodnú chuť, farbu a nutričné hodnoty počas celej trvanlivosti bez zrážania a vrstvenia, čo zvyšuje pridanú hodnotu produktu.
1. Potraviny sa počas sterilizácie v retorte otáčajú. Para sa vstrekuje priamo do retorty s vysokou účinnosťou prenosu tepla, rýchlym prenikaním tepla a dokonalým sterilizačným účinkom.
2. Šetrný sterilizačný proces a dokonalý systém riadenia vyváženia tlaku by mohli zabezpečiť najlepšiu farbu, chuť a výživové hodnoty potravín a minimalizovať stupeň deformácie obalov potravín.
3. Hardvérový a softvérový riadiaci systém SIEMENS zaisťuje bezpečnú, spoľahlivú a efektívnu prevádzku retorty.
4. Vedecký dizajn vnútorného potrubia a sterilizačný program zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a rýchle prenikanie, čím skracujú sterilizačný cyklus.
5. Funkcia sterilizácie s hodnotou F môže byť vybavená retortou, čím sa zlepšuje presnosť sterilizácie a zabezpečuje sa rovnomerný sterilizačný účinok každej dávky.
6. Sterilizačný záznamník je k dispozícii na zaznamenávanie sterilizačnej teploty a tlaku kedykoľvek, obzvlášť vhodný na riadenie výroby a analýzu vedeckých údajov.
Kovová plechovka: plechovka, hliníková plechovka.
Ovsená kaša, džem, ovocné mlieko, kukuričné mlieko, orechové mlieko, arašidové mlieko atď.
