1. Jednoduchá obsluha, pohodlné používanie a nízka miera poruchovosti.
2. Počítačová regulácia teploty, rovnomerné vykurovanie, malá teplotná odchýlka.
3. Olej sa môže používať dlhodobo a udržiavať čerstvý, bez zvyškov, nie je potrebné ho filtrovať, s nízkou mierou karbonizácie.
4. Počas vyprážania odstraňujte zvyšky, aby ste zaistili čerstvosť oleja.
5. Jeden stroj je viacúčelový a dokáže vyprážať rôzne druhy potravín. Menej výparov, bez zápachu, pohodlné, časovo úsporné a šetrné k životnému prostrediu.
6. Stupeň okyslenia pri vyprážaní je nízky a produkuje sa menej odpadového oleja, takže farba, aróma a chuť pri vyprážaní zostávajú lahodné a pôvodná chuť sa zachováva aj po vychladnutí.
7. Úspora paliva je viac ako polovičná v porovnaní s tradičnými fritovacími strojmi.
Proces spracovania priemyselného stroja na zemiakové lupienky pozostáva hlavne z čistenia a šúpania, krájania, umývania, blanšírovania, dehydratácie, vyprážania, odmasťovania, dochucovania, balenia, pomocných zariadení atď. Špecifický proces výrobnej linky na vyprážané zemiakové lupienky: zdvíhanie a nakladanie → čistenie a šúpanie → triedenie → krájanie → umývanie → oplachovanie → dehydratácia → chladenie vzduchom → vyprážanie → odolejovanie → chladenie vzduchom → dochucovanie → doprava → balenie.