Vlastnosti zemiakových lupienkov:
1.Jednoduchá obsluha, pohodlné používanie a nízka poruchovosť.
2. Riadenie teploty počítača, rovnomerné vykurovanie, malá odchýlka teploty.
3. Olej je možné používať dlhú dobu a udržiavať čerstvý, bez zvyškov, bez potreby filtrovania, s nízkou mierou karbonizácie.
4. Počas vyprážania odstráňte zvyšky, aby ste zabezpečili čerstvosť oleja.
5.Jeden stroj je viacúčelový a dokáže vyprážať rôzne jedlá. Menej výparov, bez zápachu, pohodlné, časovo nenáročné a šetrné k životnému prostrediu.
6. Stupeň okyslenia pri vyprážaní je slabý a produkuje sa menej odpadového oleja, takže farba, vôňa a chuť pri vyprážaní sa zachovávajú lahodné a po vychladnutí sa zachováva pôvodná chuť.
7. Úspora paliva je viac ako polovičná v porovnaní s tradičnými strojmi na vyprážanie.
Proces spracovania priemyselného stroja na výrobu zemiakových lupienkov pozostáva hlavne z čistenia a lúpania, krájania, umývania, blanšírovania, dehydratácie, vyprážania, odmasťovania, korenia, balenia, pomocných zariadení atď. Špecifický proces výrobnej linky na vyprážané zemiakové lupienky: zdvíhanie a nakladanie → čistenie a šúpanie → triedenie → krájanie → umývanie → oplachovanie → dehydratácia → chladenie vzduchom → vyprážanie → zbavovanie oleja → chladenie vzduchom → korenie → doprava → balenie.