500 kg / h 1 000 kg / h Priemyselné plne automatické zariadenia na výrobu mrazených zemiakových hranolčekov na vyprážanie
1.Nízka spotreba energie, vysoký výkon
Stupeň automatizácie je vysoký a účinnosť sa výrazne zlepšila. Vyrábané hranolčeky majú jednotný vzhľad, menej materiálu, konzistentnú chuť, neľahkú zmenu farby, dobre zachovanú výživu, úsporu energie a ochranu životného prostredia.
2. Zdravie a bezpečnosť
Všetky zariadenia (časti v kontakte s materiálmi) sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ľahko sa čistia a sú hygienické.
3. Beží hladko
Elektrické príslušenstvo celého stroja sú všetky známe značky, ktoré prešli testom trhu, so zaručenou kvalitou, nízkou poruchovosťou a dlhou životnosťou.
4. Prispôsobené
Podľa dielne zákazníka existujú aj prispôsobené služby pre výrobné požiadavky.
Klasifikácia a špecifické zavedenie výrobnej linky na rýchlozmrazené hranolky:
Surové zemiaky → Nakladací výťah → Umývací a šúpací stroj → Triediaca dopravníková linka → Výťah → Rezačka → Práčka → Blanšírovací stroj → Chladiaci stroj → Odvodňovací stroj → Fritovací stroj → Odolejovací stroj → Linka na odmasťovanie → Tunelová mraznička → Automatický baliaci stroj
Hlavný proces výrobnej linky na rýchlozmrazené hranolky je stručne opísaný takto:
(1) Prednastavenie surovín Aby sa predĺžil cyklus spracovania, musia sa suroviny zemiakov dlhodobo skladovať. Po dlhodobom skladovaní surovín sa do určitej miery zmení ich cukornatosť a nutričné zložky. Preto sa musí pred spracovaním vykonať určité obdobie regeneračného spracovania, aby zložky surovín spĺňali požiadavky na spracovanie.
(2) Odkaľovacie čistenie slúži najmä na odstránenie sedimentu a cudzích látok na povrchu zemiakových surovín.
(3) Ošúpte a oddeľte šupky zemiakov a nastriekajte roztok na ochranu farby, aby ste zabránili oxidačnému hnednutiu na povrchu olúpaných zemiakov.
(4) Orezanie Ošúpané zemiaky sa ručne orezávajú, aby sa odstránila neodstránená zemiaková šupka, očká, nerovnosti a zelené časti.
(5) Nakrájajte na pásiky Podľa rôznych špecifikácií nakrájajte zemiaky na štvorcové pásiky, pričom pásy musia byť čisté a rovné.
(6) Frakčné oddelenie krátkych prúžkov a úlomkov generovaných počas spracovania na zlepšenie výťažku.
(7) Dehydratácia a sušenie využíva zariadenie na sušenie a dehydratáciu sieťového pásu na odstránenie povrchovej vlhkosti hranolčekov a prípravu na ďalší proces vyprážania.
(8) Hranolky sa krátko opražia na rozpálenom oleji, potom sa vylovia a prebytočný olej sa odfiltruje, aby sa dala vyprážať jedinečná zemiaková vôňa hranolčekov.
(9) Rýchlo zmrazené vyprážané hranolky sú predchladené a odoslané do rýchlozmrazovacieho zariadenia na hlboké zmrazenie a rýchle zmrazenie, takže kryštalizácia v hranolčekoch je rovnomerná, čo je vhodné na dlhodobé uchovanie čerstvosti skladovanie a zachovanie pôvodnej chuti.
(10) Chladenie po vreciach sa môže vykonávať ručne alebo automatickým zariadením. Počas procesu balenia by sa mal čas čo najviac skrátiť, aby sa zabránilo absorpcii vlhkosti a rozmrazovaniu rýchlo zmrazených hranolčekov, čo ovplyvní kvalitu produktu. Ihneď po zabalení dajte do chladničky.
1. Nakladací výťah - automatické zdvíhanie a nakladanie, pohodlné a rýchle, šetrí pracovnú silu.
2.Umývačka a škrabka - automatické čistenie a šúpanie zemiakov, úspora energie.
3.Triediaca dopravná linka - odstráňte nahnité a kôstkovité časti zemiakov, aby sa zlepšila kvalita.
4. Fréza-nastaviteľná veľkosť.
5.Umývanie-Vyčistite škrob na povrchu hranolčekov.
6.Blanšírovací stroj - inhibuje aktivitu aktívnych enzýmov a chráni farbu.
7. Stroj na kysnutie a chladenie - hranolky rýchlo schladíte a zachováte farbu a chuť.
8. Odvodňovací stroj - efekt vzduchového chladenia odstraňuje povrchovú vlhkosť zemiakových lupienkov a dopravuje ich do fritézy.
9. Stroj na vyprážanie - vyprážanie na farbenie a optimalizáciu textúry a chuti.
10. Odolejovací stroj – na odstránenie oleja a vychladnutie – odfúknite prebytočný olej na povrchu a zemiakové lupienky úplne ochlaďte, aby sa mohli dostať do ochucovacieho stroja.
11.Tunelová mraznička - hranolky rýchlo zmrazte, aby si zachovali svoju farbu a chuť.
12. Baliaci stroj - podľa hmotnosti obalu zákazníka, automatické balenie zemiakových lupienkov.
Rýchlo zmrazené hranolky, mrazené hranolky, hranolky polotovar, hranolky na občerstvenie
Kategórie produktov
-
Plnoautomatická výroba vyprážaných zemiakových lupienkov L...
-
Automatická výrobná linka na hranolky Zemiakový C...
-
Automatická 500 kg/h mrazených hranolčekov na prípravu...
-
Výrobná linka mrazených hranolčekov
-
Komerčný stroj na hranolky Ma...
-
Automatický stroj na výrobu zemiakových lupienkov francúzske hranolky ma...