Princíp fungovania výrobnej linky na hranolky
1. Šúpačka: proces čistenia a lúpania naraz, vysoká účinnosť a nízka spotreba.
2. Rezačka: rezaná do tvaru pásikov, vločiek a julienne, nastaviteľná veľkosť rezu
3. Blanšírovanie: opláchnutie a ochrana farby nakrájaných zemiakových lupienkov.
4. Dehydratátor: odstredivá dehydratácia, skrátenie času sušenia a zlepšenie chuti zemiakových lupienkov.
5. Fritéza: zachováva kvalitu a chuť zemiakových lupienkov.
6. Odolejovač: použite odstredivý motor, prekonajte nedostatok obťažovania.
7. Stroj na ochucovanie: zabezpečte rovnomerné otáčanie zemiakových lupienkov, na pridanie korenia použite rozprašovač, nie je ľahké ich rozbiť.
8. Vákuový baliaci stroj: pri balení sa vloží do dusíka, aby sa zabránilo rozbitiu zemiakových lupienkov. Dokáže prevzdušniť, zabaliť a naraz napísať dátum.
Čas uverejnenia: 18. novembra 2023